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澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)养殖中失败或者赚钱的关键是什么?

2018-06-21 19:08:19 admin 35 澳洲淡水龙虾 红螯螯虾
现在各个地方养殖澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)蔚然成风,如雨后春笋般的冒出来虽然养殖者有千千万,但是亏本、不赚钱的也有万万千。在澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)养殖中失败或者赚钱的现象实在太普遍了。在打算养殖澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)之前,你对澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)的生活习性、生长过程、生活需求了解多少呢?澳洲淡水龙虾原产于澳大利亚。该虾近年经广东省引进试养并先后取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功,目前正陆续在省内外推广养殖。那么澳洲淡水龙虾市场价格多少一斤?怎么养殖呢? 澳洲淡水龙虾价格成品按个体大小60-80一只,大的百来块钱。市场销售的大龙虾中,以澳洲大龙虾最为走俏,其价格一般稳定在每斤200元~250元之间。
澳洲淡水龙虾

现在各个地方养殖澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)蔚然成风,如雨后春笋般的冒出来虽然养殖者有千千万,但是亏本、不赚钱的也有万万千。在澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)养殖中失败或者赚钱的现象实在太普遍了。在打算养殖澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)之前,你对澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)的生活习性、生长过程、生活需求了解多少呢?

澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)的生活习性

1.澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)是底栖生活,掘洞,栖居繁殖,通常抱住水体中的水草或悬浮物呈睡眠状,有昼伏夜出的习惯,离水后水润可以活7~10天,非产卵期一个洞穴一只虾,产卵季节雌雄成对或者一雄两雌一洞,好斗,有很强的领域行为,要求水环境溶氧每升水3毫克,想要取得高产,经常换水或冲水,澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)适应水温在20℃~32℃,最适宜温度25℃~30℃,酸碱度值7.5~8.5。

2.行为方面。

①攻击行为:幼虾要在第二期就显现出了很强的攻击行为,双方对峙数秒,如一方退却,另一方成胜追击一段距离或厮杀至一方败走。残杀幼壳虾或吃掉。

②领域行为:占有或保护一定的空间,不允许其他个体介入,会独占着自己所需的各种资源;

③掘洞行为:冬夏两季穴居生活深度为50~80厘米(没有发生因淡水澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)掘洞引起的毁田决堤想象),人工养殖澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)有人工洞穴成活率为92.8%,无人工洞穴成活率为14.5%,主要原因是澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)领域性太强,当多个个体拥挤在一起时会发生打斗,造成伤亡。

④趋水行为。趋水性强,喜新水、活水,逆水上溯,且喜集群生活,好成群积聚在进水口周围,下雨天逆水上游,上岸逃逸。

3.摄食与食性:以动物性为主的杂食性动物。出卵的幼虾,以卵黄为营养;之后以轮虫等小型浮游动物为食,随着个体的不断增大,摄食较大的浮游动物、底栖动物和植物碎屑,成虾主食植物碎屑、动物尸体、水蚯蚓、摇蚊幼虫等。

摄食方式:螯足捕获到大型食物,撕碎再送给第2、3步足抱食,小型食物直接第 2、3步足抱足啃食,猎取食物后迅速躲藏,贪食争食,缺食时互相残杀,残食软壳虾,多在傍晚或黎明觅食,下午多在黄昏时出来寻食,摄食强弱度随水温高低变化而变化,适宜温度范围25℃~30℃。

4.繁殖习性:

繁殖季节有春秋两季。春季3~5月份,秋季9~11月份。

脱壳生长:

(1)孵化到重量4钱后,生长速度加快,1两到2两稳定生长,超过2两后生长如率下降。

(2)幼虾到成虾共脱壳12次,脱离母体后很快进入第一次脱壳,并迅速增长,一次脱壳体长增长15%,体重增加50%,虾苗经过2~3个月饲养,规格到18厘米左右,可以上市了。秋季虾苗到第二年5~6月可达10厘米以上,而且体质丰满,壳硬肉厚,上市最好。

(3)出膜幼虾3~4天脱壳一次,经2~3次脱壳后随个体增大,脱壳时间延长5~7天脱壳一次。个体不断增大,脱壳时间逐步延长至10~15天,成虾脱壳甚至需30天左右脱壳。

澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)的这些生活习性,说明了它对水草、饲料营养、水质、底质的需求,这些条件的落实程度的好坏,具体决定了澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)养殖的成功与否!

第一讲   阐述成虾养殖

(1)做好塘口的准备工作

塘口靠近水源,水量充足,水质良好,无污染,符合渔业水质标准,进排水要方便,分开(不共用一条河流),塘口周围敞开,无高大树木遮挡的塘口。塘口要具体做到一塘多埂,根据塘口面积及条件,设置多道堤埂,增大坡比,为澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)提供更多的打洞空间。

(2)充分清塘、消毒、调水

用生石灰彻底清塘,每亩用100公斤左右,进行清塘、杀菌、消毒,杀灭各种野杂鱼。然后加水,用清塘的药物清除没有被生石灰杀净的寄生虫和野杂鱼类。

(3)移植水草

水草移栽对提高澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)养殖效益至关重要。2~3月份水温较低时种伊乐藻,4月初水温上升后种植苦草、黑叶轮藻等水生植物,水草覆盖整个水面的60%左右。伊乐藻栽种要4~6米栽种条块,相隔4~6米左右的水路,栽完之后,看见有白根发出,加水20~30厘米,等水草长满全池后逐步加深水位。当水草长至20~30厘米时,每棵面积发展为面盆大小时,将草打头,割去草上部1/3,防止中层草吸收不到阳光和养分死亡,败坏水质,导致全塘水草死亡,水草打头时应尽量避免水质或许浑浊,造成水草叶面污物过多,应速战速决,打头后迅速改底清水,第二天加速水草复活,恢复水草旺盛生长。

(4)亲虾的选择

待塘口药物失效后,按雌雄虾2.5:1的比例,选一些膘肥体健,附肢齐全,无附着物,色泽鲜艳的个体作为种虾,严格消毒后,放入池塘,为了避免澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)品质的退化,最好雌雄虾异地选购。

(5)加强饲料投喂

荤素搭配,不要浪费。6月中旬前和8月后可选择粗蛋白32个左右的颗粒料,8月后可选择蛋白28个左右的颗粒料。投喂量应根据温度、水深、池塘溶氧量灵活掌握。  

(6)调控水质

严格控制水位,做到先浅后深,保持水位稳定,让亲虾基本按照人的意愿打洞筑巢,一层一层地进行,充分提高池塘的利用率。

第二讲   澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)发病的阐述

一、传染说:澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)发病,有人说这是一种传染病毒。

1.澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)相互残杀,体质好的吃体质差的发病虾;

2.引进别人发病塘口排除的水;

3.捕大留小时,小的带伤口感染后传染。

但是,这些又说不通,如果是传染,就是全年都发病,而澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)发病期基本上在5、6月份。

二、环境恶化说

养虾先养水,养水先改底。其实,所有的人工干预的养殖塘,因为追求高密度、高产量,大量投料,池底的污染是非常严重的。这些外来有机物,池塘现有的微生物已无法分解利用了,导致有机物腐败酸化,氧化还原电位降低,有毒有害物质产生,有害菌群大量繁殖,随着气温的慢慢升高,情况越来越严重,在不良环境里,澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)体质也越变越弱,免疫能力也会下降。到了五月前后,问题积累达到顶峰,有毒有害物质、致病菌等数量突破峰值,澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)免疫的防线突破,病害就大量产生了。

三、种群退化说

1.澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)品种退化,最终体格较小是目前养虾生产中共同存在的问题。

2.使用蛋白质过高的饲料,造成营养过剩,产生早熟。

3.水质环境差,溶氧不足。

4.病害阻碍澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)脱壳,影响蜕壳次数。

四、病毒加细菌感染说

每年4~6月份是淡水澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)疾病高发季节,而细菌性疾病更是这一时期的常见病。虽然淡水澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)的疾病种类较多,在现场诊断时,除固着类的纤毛虫外,白斑病毒病及细菌性疾病都不易确诊,但通过其流行规律是可以指导我们进行疾病防治的。患细菌性疾病的澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)通常表现为爬于岸边或进地笼后行动迟缓、螯足无力、停止摄食等,解剖可见头胸甲内膜点状或斑块状发红、肠道内容物分节、严重时肠道无食或胃内充满积液。


五、营养不良说

1.投喂不合理

2.全年不补充微量元素

3.脱壳期管理不善

4.转肝期护理不够

第三讲、一年投放虾苗的三个时间段

第一茬放苗在3月下旬至4月上旬

使用良种塘口的越冬苗,每亩投放澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)苗400尾左右。放苗前布置好池塘内的水草,水草占池塘总面积的50%左右。开春时用颗粒饲料每天投喂,每天每亩投喂3斤饲料,并逐步增加饲料的投喂量,每五天每亩增加一斤,至放苗一个月时,每天每亩投喂颗粒饲料10斤左右,放苗至45天左右时,下网检查规格和体质,当澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)达到34尾~36尾/公斤时,就可下地笼回捕上市了。

第二茬放苗5月下旬至6月上旬

池塘清除野杂鱼后,一般120尾~130尾/公斤,每亩投放22.5公斤左右,放苗后每天每亩投喂颗粒饲料3斤左右,同时,5月初种灯笼泡草(即黑叶轮藻),水草面积占池塘总面积的50%左右。

第二茬澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)的养殖要严格注意澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)外逃以及池塘勤换补新水,并在9月初回捕上市。第二茬澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)的养殖中后期(放苗后的50天起),每天下地笼捕大留小,筛捕上市。

第三茬放苗9月中下旬至10月初

投放秋繁的早苗,每亩投放量适当加大,每亩水面投放500尾左右,选择200尾~300尾/公斤的中小规格虾苗。投喂蛋白28个的颗粒饲料,促进亲虾入冬育肥。喂食量看天气与水温而定,天气好,水温在20℃时,每亩每日投喂5~8斤,当水温低于20℃时,投喂量减少50%,当水温低于15℃时,投喂量再减50%,当水温低于10℃时,即可停止饲料的投喂,达到池塘最高水位,保水越冬。第二年池塘水温逐渐回升时(3月上旬),适时回捕。

第四讲、养殖小建议

在人们的意识中,澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)是这样的:臭水沟里都能活,我们池塘环境比臭水沟强多了吧?!在养殖澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)的过程中,虽然也知道要种草,但不知道怎么去种草、管理草,有的水草在澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)下塘几天之后,本来“茂密的森林”一下子变成了“水下沙漠”,再后来澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)开始出现了死亡,在养殖澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)的过程中,为了避免广大养虾户们因一些细节带来的损失,我总结可一些原因,一下是我个人观点,仅供参考。

1.水草

草对于澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)来说至关重要,常言:虾多少,看水草。从中可以看出水草对于养虾的重要性,水草不仅是澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)不可缺少的植物饵料,也是澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)栖息、躲避敌害的重要屏障和场所,同时,水草还能净化水质,吸收有害物质,提高溶氧。水草的种植、管理是决定养殖澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)是否成功的一大关键点,沉水性植物、浮水性植物、挺水性植物养殖塘尽量都栽种一些,建议根据不同时期栽种不同的水草。

2.放养密度

有些没有养过澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)的人都认为放养苗种越多越好,认为方苗后会死掉一部分的。其实,并不是这样的。龙虾放养的密度过大,容易出现塘口水质恶化快、澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)缺氧上草、大量的草被澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)夹断、缺饵料的情况下澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)自相残杀的现象。按100尾/斤计算的话,8000尾/亩,也就是每亩投放80斤左右,稍微多一点少一点没有关系,只要相差不大就可以了。 

3.合理投喂

一般的投喂工作,建议分早、晚各一次,一般晚上喂的较多字占全天的80%,投喂量要根据水温、虾的吃食情况、天气、虾的规格(大小生长期)、放养的密度、水质、季节等来决定。

建议最好在虾池边投放投饵台,以便观察摄食情况,避免食物不足造成的残杀和食物过多造成浪费和污染水质,一般在2个小时左右吃完为宜。

4.定期改底调水

有人说养虾没有必要改底,真的没必要吗?!我的回答是有必要的,太有必要了!以前养鱼的人为这样认为过,可是后来不也是改底吗?更何况虾本身就是生活在底层呢!虾之所以难养,是由于它对水质的要求很高,重金属、药物残留、氨氮、亚硝酸盐等都会对虾造成毁灭性的死亡,所以一定要定期调水。调水不仅可以增加水体溶氧,帮助澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)更好的消化食物,而且可以护草,减少有毒有害物质的积累。

5.勤补钙

澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)属于甲壳类,对于甲壳类来说,壳是至关重要的,重要到没有壳就不能活。澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)要长大,必须经过脱壳。每脱完一次壳,就面临着被攻击的危险,那是就需要大量的钙来使新的壳长硬,不然极易死亡。钙的来源途径主要包括底泥、虾壳氧化风化、水中生物的代谢和人为的补充。在我们养殖过程里,自然界的钙只会减少不会增加,所以要勤补钙。特别是幼虾脱壳周期短,补钙得补勤,虾脱壳就长得快,成活率就越高。

6.增强体质

虾体质的好坏直接对脱壳的速度产生影响,如果脱壳时间越长,说明体质很差,会造成脱壳不遂致死。在人工的养殖环境下,人们都希望养殖的动物越吃多越好,长得越快越好,这本来是很正常的,但“欲速则不达”,吃的多,有时候不一定是好事。为什么有许多老板搞养殖,亏的占大多数,是因为技术不成熟,经验不足等因素,其中一项就是跟体质有关,我们都知道“吃饭只吃七分饱”,那为什么不多吃一点呢,不是长得更快一点吗?“七分饱”:一是不至于吃得太饱缺少足够的能量供给,二是不至于吃得太多加重肝脏和消化肠道的负担且减少过多的能量及营养的缓存。事实上我们是不可能达到的吃得饱长得好的,既然达不到,我们就采取提高机体免疫力,帮助澳洲淡水龙虾(红螯螯虾)摆“病”脱壳。



澳洲淡水龙虾养殖方法
养殖池水温保持在20~32C,PH值要求弱碱性7~8.溶解氧要求在4毫克/升以上,严防水质有工业、农药污染。在放苗前,池塘要消毒1次,带水清塘,消毒后10天才能放虾苗人池。
无流水,每隔3~5天加水,保持水质水深要求1.5米,池中应设置足够的隐蔽物。人工网片、竹排等。水中应裁植一些水草,覆益面积为命面积的1/4.进、排水口均需设置网罩以防逃和敌害生物侵人。
澳洲淡水龙虾虾苗放养前半个月以内,要对池中进行施肥,最好用有机肥,用量为每亩200千克,以培养浮游生物,便于虾苗下塘后有充足的天然饵料。
放苗前先用少量池水缓慢加人运苗容器内以调节水温,使运输水温与池水相近,再将虾苗放人池中,让虾苗有个适应新环境的过程,从而减少虾苗的死亡。
另搭配放养50克左右花、白鲢350尾(花鲢:白鲢为1+5).鲫鱼400尾,草鱼200尾,规格都为50~100克,不可放养杂食性或肉食性鱼类,以免吃食幼虾和软壳虾。
澳洲淡水龙虾食性广,喜食小杂鱼、黄豆。也食其他虾类配合饵料,因此在营养上很容易解决,这样给虾的养殖带来了便利。
澳洲淡水龙虾
注意事项
目前,具有一定规模的澳洲淡水龙虾苗场较少,种苗生产有待规范。 缺少理论研究,养殖主要靠经验
鉴于养殖量如此稀少,澳洲淡水龙虾的相关研究也比较缺乏。目前在珠三角地区,该品种主要有用土塘进行养殖,由于其有自相残杀和争夺地盘打架的行为,放苗量一般要控制在不超过5000尾/亩,如果是新手养殖,建议每亩水面放苗3000-4000尾即可。
土塘养殖方式可分为两种:普通白水塘、种水草养殖。其中后者具有不少优点:这种澳洲淡水龙虾喜欢隐蔽栖息,水草可以提供饵料供食用,也可作为遮蔽物,既符合虾的生活习性,又可以降低因打架和自相残杀造成的死亡率,不过对这种模式需要一定的管理技术,维持水草在一定的密度,不过分生长,也不要因天气炎热等因素而死亡,造成水质败坏。白水塘养殖,和常规养殖对虾类似,由于投苗量低、各种费用能显著降低,但在放苗时必须小心敌害生物,如蛙类、鱼类等,会出现这种现象:有人放苗成活率超过80%,有的人还不到10%,原因即在于此。
在饵料方面,目前还没有专用饲料,大多数人采用前期投喂澳洲淡水龙虾料,从中期起改喂冰鲜和黄豆、水草等植物饵料搭配投喂的方式,通常养到0.2斤左右规格的商品虾出塘,亩产300-500斤,时间为5个月左右。事实上,由于缺乏营养数据的理论支持,这种喂养模式也是根据经验而得,主要是参考该虾在原产地的食性而来。
炒作意味浓厚,行业秩序待规范
由于产量稀少,缺乏有效沟通,造成信息及其不对称,澳洲淡水龙虾行业存在不少的炒作行为。主要的方式有两种:炒种苗、炒种虾。炒家利用行业信息不透明,找到养殖户或者种苗从业者,或者是宣称这种虾有多么值钱,养成以后可以包回收;或者是吹嘘这种虾苗利润多么高,引诱别人购买高价种虾,以达到高价售卖虾苗或种虾的目的。
总而言之,澳洲淡水龙虾有其价值所在,但前提是理性的生产和价值分配。这个产业非常小,既容易产生炒作,也利于聚集资源,从事产业链的经营操作,只要能够提升到一定的规模,各个环节合理生产,赚取适当的利润,不失为一个相对理想的行业。
成活率是首要限制因素
按照土塘养殖模式,为了避免自相残杀,澳洲淡水龙虾的放苗密度一般控制在5000尾/亩的上限,投放2公分规格的虾苗,一般在4-6个月时间可以长到平均0.2斤/尾左右。所谓养殖成本20元/斤左右,是指成活率保持在60%以上,亩产300-500斤的前提下,这其中,成活率直接关系到养殖成本和效益。
澳洲淡水龙虾
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一般在苗场的操作中,澳洲淡水龙虾虾苗在孵出来前10-15天就能长到1公分规格,此时会移到室外土塘中进行标粗,再过10多天就可以长到2公分多规格。据行业人士介绍,目前2公分规格虾苗的价格比较贵,一般在1.5-2元/尾,除了种苗总产量有限以外,还有一个重要因素,这种虾的虾苗在从1公分长到2公分的阶段中,死亡率比较高,甚至可以超过50%。目前行业分析的主要原因是:该阶段虾苗生长迅速、需求大量营养,蜕壳次数也多,自相残杀的现象非常严重,目前不排除还有其它原因。养殖户如果购买1公分种苗,恐怕“成活率怎么也高不到哪里去”。
另外,这种澳洲淡水龙虾虾苗在放苗时期,很容易遭受到敌害生物的侵袭。据了解,在2016年珠三角地区就出现过好几个案例,养殖户在前期没有注意好清塘,放苗成活率偏低,亩产只有100斤左右,根本无利可图。有澳洲淡水龙虾养殖户告诉记者,不要说鸟类、鲶鱼、青蛙、螃蟹等肉食性动物,哪怕只有几条草鱼、鲤鱼,成活率可能就会降到只有几成,所以投苗前清塘的工作非常重要。
2017年种苗市场或出现混乱
长期以来,澳洲淡水龙虾的种苗以台湾地区为主产地,大陆很多虾苗都由台湾运输而来,或者是大陆的苗场从台湾地区引进种虾进行繁育,在2016年,台湾地区的澳洲淡水龙虾虾苗约占了全中国产量的60%。
据记者调查了解,从4-5年前开始,珠三角地区陆续有人专门做澳洲淡水龙虾的精养,他们能够掌握足够的养殖管理技术,成活率比较高,获得效益不菲。在这部分养殖户的带动下,有一些苗场,或者就是这些养殖户本人也开始囤积商品虾(特别是母虾)做种虾,尝试自行繁殖培育种苗。
有行业人士介绍,澳洲淡水龙虾的繁殖能力比较低,考虑到成本的压力,这部分做苗的养殖户或小苗场,不会囤积太多的种虾,自然也缺乏选育的能力。事实上由于相关研究工作缺乏,业界对于这种虾的种质和选育并没有很清晰的认知,大多是遵循传统的方式,从多个来源筛选,参考活力、体型等表观因素,按照经验进行选育。而目前整个澳洲淡水龙虾行业,每年生产的虾苗量远远不够使用,只有具备一定规模的虾苗企业,才能拥有足够数量的种虾,来进行选育的调整,小型的生产者一般不具备选育能力。那么这些生产者的种虾在使用几年之后,不可避免地会出现退化,成活率降低、抗病能力变差等现象或将陆续出现,给行业带来更多的挑战。
病害风险不可忽视
相对于其它品种来说,澳洲淡水龙虾的抗病能力和耐低氧能力较强,虽然自从引进以来,尚未出现大规模的病害,但鉴于当前严峻的养殖形势,对这方面的风险仍不可忽视。目前比较正向的因素是,不少养殖户是从养殖对虾转变而来,消毒、调水、底改和疫病防控的意识比较强,在放苗密度比较低的养殖方式下,病害相对容易控制。但不可忽视的是,最近1-2年,有一部分不具备养殖经历的人加入,他们在这方面的意识会明显不足。除此外,业界还需重视的一点是,很多澳洲淡水龙虾养殖户都在对虾养殖区,这两种动物同属甲壳纲十足目,很多病原是可以共同感染的,其中最典型的的就是白斑病。而一个认识不足的新品种,一旦开始暴发病害,对行业的打击之大,可想而知,这方面必须引起警惕。
澳洲淡水龙虾
澳洲淡水龙虾的特点
淡水龙虾(crayfish)是一类淡水螯虾的统称,由于其在身体分节等方面相似于海水龙虾,故而得名。澳洲淡水龙虾,是指澳洲地区的淡水螯虾,虽然有100多种,但目前在澳大利亚已经大规模养殖并开始出口创汇的主要有Cherax属的三种。澳洲淡水龙虾的最大特点是终生生活在淡水中,而不象有的淡水虾抱卵、孵化要在有海水的环境,虾苗的养殖也一定要经过淡化过程。
澳洲淡水龙虾的这一特点,使之更适宜于远离海洋的内陆地区进行养殖。另外,由于澳洲淡水龙虾的亲虾在虾苗孵出后的7~12天有护幼的行为,虾苗成活率高,这也是其一项有利于完全内陆生活的优点,可以有助于养殖中降低成本,做到低投入高产出。澳洲淡水龙虾孵化期间雌亲虾不如平时活跃,并有用尾部卷曲护卵的主动行为,这有利于提高受精卵的孵化率。澳洲淡水龙虾食性较杂,可以吃鲜嫩草根、腐殖质、水生浮游生物到人工配合饲料,这对于广大农村、尤其是偏远地区的养殖户大有好处,因为可以利用粗放粗养和混养的方法,降低饲料成本,如果是稀放式的大水面增殖,仅靠肥水和定期向水底沉放一些鲜草也可以收到一定的效益。从对环境的要求来盾,牙别螯虾条件最低,温度在1℃~37℃可以生存,并且耐低氧。
澳洲淡水龙虾个体较大,要求的环境条件相对要比前两种虾高,尤其是水质和溶氧方面。该虾生存水温2℃~32℃,适宜生长水温为12℃~29℃,最适生长水温为17℃~22℃,短期内可以忍受的最低温度为1℃~4℃。溶氧最好达到6mg/L以上,在这种情况下,其生长才有较快的速度。以前我国的淡水虾养殖大多数地区以罗氏沼虾为主要品种。但是由于罗氏沼虾生存温度要求的范围较窄,个体较小,出肉率少并且出水存活时间极短,这就限制了其长途运输和保鲜,消费者很难随时购到鲜虾。又由于罗氏沼虾耐低溶氧能力弱,孵化设备条件要求高并且必须用海水孵化,孵化出的虾苗一定要经历虾苗淡化期,这就增加了该虾的开发投资,减少了实际效益。相对来说,澳洲淡水龙虾比罗氏沼虾上述各项要求都低,孵化时操作也简便,更有利于养殖和开发,是比较有前途的淡水虾开发品种。对澳洲淡水龙虾的养殖,可以根据具体地区选择合适的品种,选择合适的饲料和养殖方式,以取得最佳的经济效益。例如,在自然条件下养殖,澳洲淡水龙虾适于亚热带、热带气候。在水温高于8℃下,不需要特殊设备即可以越冬;在水温高于20℃的情况下,不需要特殊设备即可以正常抱卵和孵化。牙别螯虾在我国大部分地区均可以生存,当春季水温达到18℃左右时开始抱卵,而后进入孵化阶段。澳洲淡水龙虾适合于温带气候。如果有热水资源,包括地热水、电厂经过处理的热水、人工加温的养殖专用热水等,这三种虾都可以很好养殖。在有温室设备的地方,通过水体加温等方法,可以进行提早孵化,从而提高孵化率和虾苗规格,增加亲虾孵化次数。如果有工厂化、半工厂化养殖或繁育车间,可以优先考虑养殖品质较高的澳洲淡水龙虾,以取得较高的产量和较高的经济效益。在有一定的流量水道中也可以养殖澳洲淡水龙虾,这实际上近似于高效工厂化养殖。澳洲淡水龙虾也可以粗放粗养和混养。粗养一般是在水面较大、人工增氧困难,或者怕污染水体的情况下采取的养殖方式,商品虾产量限制在较低水平,不需要增氧,一般也不需要投喂特制的淡水成虾饲料,例如水库增殖方式的养虾和稻田养虾;混养一般是为了有效的利用水体,将水底层活动的澳洲淡水龙虾和水体中、上层活动的滤食性鱼类养殖在一直起。由于澳洲淡水龙虾生长到商品虾要经过20多次的蜕壳,而蜕壳期间是最容易受到其它生物攻击的阶段,所以混养时尽量避免放入肉食性鱼类或杂食性鱼类,以免造成对虾的伤害。